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四川文轩职业学校高星级饭店运营与管理专业招生
一、专业名称
高星级饭店运营与管理
二、专业代码
130100
三、接续专业
高职：酒店管理、旅游广利、休闲服务与管理
本科：酒店管理、旅游管理
四、核心课程
饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品营销、饭店服务活动策划、饭店财务基础、饭店专业英语等。
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